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港汇广场美食

怎么做美食?ヾ ^_^♪很高兴可以为你解答~用真诚的爱、发自内心的付出和主动的行动做美食所有的主动行动都是源于动力,而那个像泉眼一样的动力就是发自内心的真诚的爱给予的灵感

怎么做美食?

ヾ ^_^♪很高兴可以为你解答~

用真诚的爱、发自内心的付出和主动的行动做美食

  1. 所有的主动行动都是源于动力,而那个像泉眼一样的动力就是发自内心的真诚的爱给予的灵感。
  2. 一个人无论多忙,他都会在自己喜欢的事物上抽出时间,并持续,越做越喜欢,仿佛所有的不顺都成为了顺的垫脚石,迎刃而上。



在这里和你分享我最初做美食的动力:爸爸妈妈在田间吃着我做的饭菜脸上自然流露出的幸福的笑容~

还清楚的记得那是我七岁的时候,爸爸妈妈在田间割水稻,那时没有机械化,都是人工割的,我也很会割水稻的哈,都是爸爸妈妈教导有方,我在家带着弟弟妹妹等着农忙回来的爸爸妈妈,突然就想给他们一个惊喜,开始自己忙活做起了饭菜,从来没有做过饭菜的我,有模有样的做起来了,(当妈妈做饭的时候我都会出现,帮她烧火,看着妈妈专注的做饭,我就好奇的把每一个做饭的瞬间都印在脑海中)。当我做好饭菜时爸爸妈妈还没有回来,于是安顿好弟妹之后,就把饭菜打包,带给他们吃,他们真的被惊到了,没做过饭,也没人教过我,怎么会做饭了?他们吃着好开心,幸福全在脸上了,我开心的又蹦又跳的已经忘记切菜时不小心弄伤的手指啦!

在熟练中不断的循序精进

每一种食材几乎都有三种以上的方式来呈现它们,就好比一个问题至少有三种以上的解决方案。但这一切的前提都是有针对性的行动和学会求助。

很神奇的是:我看到食材的那一刻就会在脑海中呈现我想要的美味,然后去行动就好了!就是说不管我们做什么都是要先有目标然后才会清楚的找到应对的实现方案哟~

还有更神奇的是:当佐料极少时,如果只有油和盐,你也可以把食材变成美味的佳肴,而且你还会把同一种食材以不同的方式呈现出来,让人赏心悦目,因为食材本身就是赏心悦目的食物~





食材也是灵动的 当你把他们以最美的姿态呈现时,仿佛它们会感谢你对你微笑一样,我也会看着它们不自觉的嘴角上扬~





每天给自己一个最美的姿态来呈现他们的时候,无形中也成长了自己,所以感谢它们~

当你真心的爱上食材时,你自然就会知道如何去呈现他们,让他们成为自己和家人爱吃的美食~

但做美味的初衷一定是要爱他们哟,因为没有什么比爱更会让人有持续的动力、不断精进学习和提升幸福力的了!

以上就是我的观点,感谢你的提问~



广西有哪些美食?

广西有哪些美食?这个问题你算是问对人了,范工作为土生土长的广西人,同时又是一名吃货,所以非常乐意来回答这个问题。

都说食在广州,而且粤菜也非常有名,不过我们广西也不示弱,而且广西的菜很多其实也是属于粤菜的,但是却更加具有地方特色。接下来我就大概列举一下我们广西的美食,看看大家吃过几种。

一、柳州螺蛳粉,范工作为柳州人,螺蛳粉是最爱之一,螺蛳粉鲜、辣、汤香浓、卤味可口、米粉劲道、酸笋诱人。现在螺蛳粉也成为一道特色产业和特色名片,远销海内外,作为网红小吃,来柳州的朋友可一定要尝尝当地正宗的螺蛳粉。

二、桂林米粉、桂林山水甲天下,而桂林米粉也是相当的好吃,广西可以说是“米粉之都”。桂林米粉虽说没有桂林山水那么出名,但是在当地也是非常受欢迎的,桂林米粉配菜丰富,价格实惠,健康营养,我喜欢加叉烧、加牛腩、加猪肝,到桂林的朋友必须要尝一下。

三、南宁老友粉、河池生榨粉、玉林猪脚粉、融安滤粉,肠粉等,都是粉,广西人从早到晚都离不开粉,以上米粉也都是范工喜欢吃的,特别是老友粉和融安滤粉,真的非常好吃。

四、恭城油茶、三江油茶,我们广西北部的油茶也是非常出名,油茶还被称为“侗族咖啡”呢,在广西北部及贵州的少数名族聚居地非常受欢迎,油茶具有提神醒脑、补充人体微量元素的作用。

五、荔浦芋扣肉、首先我们广西的扣肉本来就是非常好吃的了,再加上这荔浦芋头,简直就是锦上添花。荔浦芋头据说在明清期间就作为上贡朝廷的首选美食,而到了现代也是非常出名,在2008年被北京奥运会制定为专用芋头,而荔浦芋扣肉也在2018年被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。

六、马山黑山羊,南宁马山县可是国家级黑山羊示范基地,马上黑山羊也是响彻全国的称号,马山黑山羊肉质细嫩,香甜可口,主要是膻味很轻,非常适合那些怕膻的朋友食用。

七、梧州龟苓膏,龟苓膏历史悠久,古时候也是作为专供帝王食用的药膳,龟苓膏是梧州的传统小吃,其性平和,老少皆宜,具有清热除湿,美容养颜的功效。

八、五色糯米饭,五色糯米饭作为壮族的传统小吃,有着吉祥如意,五谷丰登的美好寓意,另外广西的侗族人民也喜欢吃糯米饭,再配合侗族的酸肉,那简直是妙哉妙哉。

九、牛羊憋,这个其实又叫做百草汤,是用牛羊肚子中未完全消化的草加上一些配料和中药熬制而成的汤,清热解毒,味微苦,口感独特,是一道极具地方特色的美食。

十、云片糕、田螺鸭脚煲、马蹄糕、豆腐酿、巴马香猪、玉林牛巴、糯米鸡、咸酸菜炒牛欢喜、北海虾饼、三江粽子、白切鸡、啤酒鱼、牛杂、糍粑、柠檬鸭、生鱼片、凉茶......实在是太多了。

香港有什么美食?

香港小吃

香港不仅是享誉全球的购物天堂,更是东西合璧的饕餮胜地,无国界的美食,平民化的茶餐厅,地道的街头小吃,香港几乎聚集了来自世界各地的饮食文化。

在交通便捷的尖沙咀,环球美食一应俱全,各种国际美食吃个不停。天文台道与金巴利道交界处的诺士佛台,日本料理、意呆梨餐厅、西班牙餐厅和英式小酒馆,要啥有啥,热度爆表。

饕客们不得不去铜锣湾。时代广场附近小巷子里,有云吞面、车仔面、墨鱼丸粉、营业至深夜大排场龙的甜品店。美食不分贵贱,鱼翅菜馆和西洋美食自然也是有的。

作为美食天堂的九龙城,由福佬道、太子道西和启德道所组成,最劲的标签是“发哥出没地”。各国料理云集,其中泰国餐馆占了大半,在这里几乎可以吃遍东南亚,甚至整个街区的空气里都是东南亚的味道,地道又有乐趣。

还有专门吃海岛渔村海鲜宴的长洲、南丫和大澳,那里有令人难忘的大串鱼蛋,烘烤后香嫩多肉的焗烤龙虾,还有食客们最钟爱的亚婆豆腐花。此外,红磡、日月星街、鲤鱼门、愉景湾等等皆是寻觅美食好地方。

对于香港人来说,情结比食物本身更重要.全世界只有香港有茶餐厅,外国根本找不到。茶餐厅前身为“冰室”,是西方人殖民香港后所设的餐厅,提供咖啡、奶茶、红豆冰、三明治等等。现在街头见到的“冰室”、“冰厅”、“餐室”大多都与茶餐厅性质相同。

香港人是融合鼻祖。豉油西餐,也就是粵化了的西餐,以粵菜材料配以西式煮法混合而成。二战结束后,香港传统的西餐厅依然以当时社会地位较高的英美外籍人士为主,一般香港的华人大众都负担不起传统西餐厅的消费。

香港的传统菜系里绕不开客家菜和潮州菜。客家人随遇而安、勤俭朴素,客家菜也素粗野杂。从前的客家人生活清贫,田间地头劳动量大,吃饭以补充体力为主。因此客家菜的口味偏浓郁、咸香,梅菜扣肉、豆腐煲、盐焗鸡等等都是客家的拿手好菜。

清蒸鱼是香港的特色菜,粤菜讲求原汁原味,所以海鲜多以清蒸为主,简单地淋一些豉油提味即可,能够最大程度地保留海鲜的营养和鲜味。

丝袜奶茶是TVB出镜率极高的香港饮料,将煮好的锡兰红茶滤去茶渣,加入鲜奶和糖,然后通过在两个壶中来回倒出倒入的方式制成,是东南亚很常见的制作方法。

从小就看TVB的剧对香港这个地方一直心存向往

还记得周星驰演的食神吗?

每个人都叫他食神

他能卖的了刻骨铭心初恋·金银情侣套餐

也能把老板娘的杂碎面吐槽的一无是处

是的

除了沉浸良久的情调外

更令人艳慕的是那里的美食

茶餐厅

要体验地道的香港生活

必须去一趟茶餐厅不可

茶餐厅是一种香港独有的快餐食肆

集快餐店与餐厅的特点与一身

香港人对菠萝包有着深入骨髓般的热爱

在港剧中

男女主角基本都会手拿菠萝包演绎着各种剧情

菠萝包是源自香港的一种甜味面包

经烘焙过后表面金黄色

凹凸的脆皮状似菠萝因而得名

所以实际上是没有菠萝的成分哟

在香港

可以没有咖啡

唯独不能没有奶茶

喝奶茶的习惯已经成为香港形象的缩影

一份简单的套餐,加一杯奶茶

就是一顿美味

长洲岛

长洲岛

在麦兜和麦太眼中

是一个可以当日往返的“马尔代夫”

找到了长洲,我可以确定

玩乐和觅食,就都不会辜负

长洲岛最有名的就非鱼蛋莫属了

而排名第一的鱼蛋店

就是以新鲜手打鱼丸出名的甘永泰鱼蛋店

庙 街

庙街,是香港一条富有特色的街道

同时也是最负盛名的夜市

很多电影都曾以该条街道取景

在庙街最著名的就是兴记煲仔饭了

一煲煲外表被炭火烧煮熏黑

内里发出滋滋声响的煲仔饭

满足的不仅是胃,还有心

南京有什么美食?

鸭血粉丝,盐水鸭,每个城市的小吃都很多,但是去南京这两个可以尝一尝。

山东有哪些美食?

烟台苹果,潍坊萝卜,周村烧饼,博山琉璃,口镇香肠,东阿阿胶

美食是什么?

美食就是美味的食物,贵到山珍海味,便宜的街边小吃,只要是自己喜欢的,都可以称为美食,作为一个资深吃货的我来说,所谓美食,无非麻辣鲜香、冷热酸甜。


河南有哪些美食?

我就来推荐几种我很喜欢吃的美食,毕竟我也是河南人,可以说好吃的特别多,因为河南地处中原,所以美食也很兼容。我推荐的都是从小吃到大的,你们如果去的话,可以去尝尝啊!

1.郑州号称“烩面之城”,烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州,首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面;本地人款待亲朋的保留菜式也是香浓的烩面。河南烩面,“中国十大面条”之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。

汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟汤可分为:汤面和捞面两种。

烩面是河南三大小吃之一。

2.胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤,驻马店胡辣汤,开封胡辣汤,北舞渡胡辣汤等几个品种,各有特点。

3.鸡蛋灌饼是源于河南信阳的特色传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。

4.扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜,属于豫菜菜系。作为安阳居民最爱吃的饭菜之一,每天,有很多上班一族和扁粉菜的老食客,会到自己经常去的排挡吃上一碗。 扁粉菜以粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤,高汤味道的好坏,直接影响扁粉菜的味道,因此,安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫,使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒,辣椒要香而微辣。早上,吃上一碗油滚滚,香喷喷、辣呼呼的扁粉菜,那叫舒服。所以,来到安阳,一定要尝一下。

5.炸菜角是一道河南特色美食,制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面

6.郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的传统特色名小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。清末,始以小麦面替代荞麦面,口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾健胃,养生至宝”。

7.水煎包,汉族传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”,主要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传,今天主要以开封、周口水煎包最为著名。两市县街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”,而那些色泽金黄,外脆里嫩的水煎包更是十里飘香,让人口水直流。历史传“水煎包”是豫东、鲁西南名吃之一,在当地人们简称它为“煎包”,其状扁圆,上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。水煎包属于大众风味的小吃,物美价廉,制作方面不受四季影响,它一直是当地畅销的地方风味小吃。大街小巷,路边摊点都可以吃到正宗的水煎包。

8.道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年(1661年),至今已有三百多年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇,素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡,像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样,在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。

邹城有那些美食?

邹城美食大全

千年汇一桌,有幸吃上一桌“孟家宴”

《孟子.告子》篇有言:食色,性也。是说,吃饱肚子和繁衍后代都是天性使然。随着人们生活水平的不断提高,早已不满足于吃饱肚子这种初级问题,如何吃好,如何吃独特,成为更多人的不懈追求。

邹城,作为鲁菜的发源地之一,文化源远流长,衍生出来独特的有“气质”的菜品和礼仪,讲求养生,讲究合乎伦理,一口下去是腹满足,一口下去是千年的文化流传。

邹城的美食,最具代表莫过于“孟府宴”。在“孟府宴”中,沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨,布席、就座、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究,这是由于历代统治者对儒家文化的尊崇,孟子后裔不断封官、授爵,过着奢华富贵的生活。

同时“孟府宴”还存在着用料普通、操作简便、易于烹制的家常菜,既高大上又接地气!

孟府宴讲究“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,并注重不食不正、食不厌精。

邹城本地气候温和,雨水充沛,为各种动植物的繁衍生息提供了良好的自然环境。也为烹制“孟府宴”菜品,提供了优质的烹调原料。 “孟府宴”就近取材,适时选择食物原料,有利于存放,并利于保存其营养成分,达到食品的原汁原味

,食不过咸、菜不过腻,根据餐者年龄、性别、习惯及特殊情况调整膳食。

约一下,瞅机会,咱们来上一顿?

上面说完了一些“繁文缛节”的“孟府宴”,下面,撸起袖管,翘起二郎腿,开吃

(至少——YY一下吧)!

地锅鸡

地锅 也是邹城较有代表的美食之一。据考证(考你妹!吃个饭话也多!),地锅距今已有一千多年的历史,早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景(了解这些,让我们做最最文(zhuang)艺(bi)的人)。

现代地锅源于微山湖畔,已有三百余年的历史。邹城东部农村,人们都在自家的小院里垒灶,以铁锅为器,以木柴为燃料,搁了菜品,贴上锅贴(邹城本地俗称“牛舌头”),待菜熟之后,锅贴也沁入菜香。而今,邹城的笨鸡店随处可见,地锅鸡也成为各家饭店的招牌菜之一。

甏肉饭

随着京杭大运河的开通,加快了南北商业的交流,南方的大米从水路运往北方。人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,发现别有一番风味,逐步发展成为今天的甏肉干饭,成为孔孟之乡的传统特色小吃。

甏肉的选择十分讲究,必须要用裆腰的五花肉,在加工的过程中要用线把肉绑起来,当一块块鲜嫩薄膘的五花肉被绑实称重后,就要进行两个小时的焖卤。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了鸡蛋、卷煎、面筋、香肠等一系列菜品。

川味面

广州美食有哪些美食?

广州这座城市距今已有两千多年的历史了,而且越发展越繁华,这里不仅有能让你流连忘返的美景,也有很多历史悠久的美食供你品尝。

1.广式烧腊

烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。

2.状元及第粥

地方传统名吃之一,属于粤式粥点。粥中的猪内脏又称“杂底”,美化为“及第”,成为一大卖点。在广州很多父母会买及第粥拿回家中给子女吃,寄托着“望子成龙”之意。

3.粤式肠粉

肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效,尤其适合于儿童青少年。

4.干炒牛河

干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒,在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品。干炒牛河十分讲究火候和手法,是考验厨师炒菜技术的一大测试,也是食客的美食天堂。

5.白切鸡

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,制作简易,不加配料且保持原味。白切鸡色洁白带油黄,皮爽肉滑,具有葱油香味,葱段打花镶边,清淡鲜美。食时带芥末酱、酱油,是广东家乡菜,食之别有风味。

6.云吞面

云吞面是广东特色美食之一,云吞内馅有虾仁和猪肉,入口爽滑,面更具有弹性带嚼尽劲,并且云吞拥有丰富的蛋白质,淀粉等营养元素。云吞面不仅深受港人的喜爱,就连许多名人明星也对其情有独钟。

7.叉烧包

广州人喜爱的大众化点心,广式早茶的四大天王之一。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧做馅,包皮蒸熟后软滑刚好,轻轻一剥露出叉烧馅料,散发出阵阵香味。

朋友们你们心动了嘛?

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